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26 Février 2015
Nouveau partenariat :Moulin CastelaS huile d'olive
l'histoire Castelas
- tout commence en 1997 par un coup de coeur pour de vieux oliviers plantés versant sud-Alpilles au lieu- dit Castelas. Aujourd'hui le domaine Castelas produit de l'olive sur 45 hectares en appellation d'origine protégée de la vallée des beaux de provence et 65 hectare en plaine de crau.
- C'est dans le moulin situé au pied du château des beaux que Jean-Benoît et Catherine Hugues allient savoir-faire ,passion ,rigueur,technique et toute leur sensibilité d'oliverons pour donner naissance chaque année à des huiles d'olives d'une grande puissance pour un plaisir sans cesse renouvelé.
Vous retrouverez dans leurs huiles de caractère le terroir des Alpilles ,les variétés typiques de l'appelation (salonenque ,Aglandau,Grossane et Verdale) et le tour de main du moulinier
La collection CastelineS vous dévoilera des trésors de saveurs et la complexité de nos huiles d'olive : fruité vert ,note d'artichaut cru ,pointe d'ardence ,puissance ,fraîcheur ,douceur ,finessse,goût de tapenade ,fruité noir ,amertume ,floral ,herbe coupée ,aromatique au naturel ...tout un programme
en plus des huiles il y'a aussi les olives vertes et noires ,les tapenades et autres tartinables
Je remercie Moulin Castelas pour leur généreux colis qui contient :
- de l'huile d'olive classique
- de l'huile d'olive fruité noir
- de l'huile d'olive thym et romarin
- de l'huile d'olive Ail
- de l'huile d'olive et cédrat
- de l'huile d'olive Basilic et menthe
-de lhuile d'olive Gingembre
je vous invite à aller voir leur site internet
http://www.castelasshop.fr/
et leurs page facebook
https://www.facebook.com/pages/Moulin-CastelaS-huile-dolive/121394894540661?fref=ts
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