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Articles avec #glace a la sorbetiere catégorie

2015-06-24T13:09:44+02:00

Glace à la cerise et au yahourt

Publié par Audrey
Glace à la cerise et au yahourt

Ingrédients :

 

- 600 g de cerises

- 2 blancs d'oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 2 yahourt (moi j'ai mis 2 danettes à la vanille )

Facultatif :quelques cerises dénoyautés couper en petits morceaux

 

Préparation :

 

- Lavez les cerises et dénoyautez les ,placez les dans un saladier et versez le sucre en poudre dessus et laissez macérer environ 1h

- Mixez les cerises avec le jus et passez les au tamis pour éliminer la peau des cerises

- Mélangez les yahourt au coulis de cerises

- Montez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les au mélanges coulis de cerises /yahourt

- Placez la préparation dans une boite fermer au réfrigérateur pendant 4 h

- Sortez le bac à glace de la sorbetière du congélateur ,placez le dans la sorbetière et mettez la sorbetière en marche

- Versez la préparation dans la sorbetière en marche (vous pouvez ajoutez des morceaux de cerises dans la sorbetière si vous le souhaitez ) et laissez en marche la sorbetière pendant 1h puis placez la au congélateur avant la dégustation

Cette glace est très bonne on sent le bon goût des cerises,on peut aussi pour plus de gourmandises la servir avec un coulis de chocolat

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2015-06-07T10:13:27+02:00

glace à la fraise à la sorbetière

Publié par Audrey
glace à la fraise à la sorbetière

Pour la fête des mamans l'année dernière j'avais eu une sorbetière en cadeau ,je ne l'avais pas encore utilisé ,mais la avec toutes les fraises du jardin c'était trop tentant et je crois que je vais plus lâcher ma sorbetière de l'été c'est facile à réaliser et trop bon

Recette pour 1 litre de glace à la fraise à la sorbetière

Ingrédients :

- 500 g de fraises
- 20 cl de crème fluide entière bien froide
- 120 g de sucre en poudre
Facultatif :une quinzaine de fraises couper en petits morceaux si vous aimez les morceaux de fraises dans la glace


Préparation :

- Lavez et équeutez les fraises puis mixez les

- Passez le coulis au tamis pour éliminer les grains

- Ajoutez le sucre en poudre au coulis de fraises et mélangez

- Montez la crème fluide (bien froide ) en chantilly

- Mélangez délicatement le coulis de fraises à la chantilly avec une spatule

- Placez la préparation dans une boite fermée au réfrigérateur pendant 4h

- Sortez le contenant à glace de la sorbetière du congélateur (il faut qu'il soit au congélateur depuis 24h minimum)


- Placez le dans la sorbetière puis mettez en marche la sorbetière

- Sortez la préparation du réfrigérateur et versez la dans la sorbetière en marche

- Si vous souhaitez vous pouvez lavez et couper en petit morceaux quelques fraises et les versez dans la sorbetière

- Laissez la sorbetière en marche avec la préparation pendant environ 45 min

- Vous pouvez dégustez la glace dessuite ou la placez dans un bac au congélateur et vous pouvez la consommer jusqu'à une semaine maximum

Voila c'est un délice on sent le bon goût des fruits ,j'en referais avec d'autre fruits et d'autres ingrédients

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