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2015-05-31T13:28:31+02:00

Entremet fraise sur lit croquant aux biscuits citron

Publié par Audrey
Entremet fraise sur lit croquant aux biscuits citron

 

 

Pour la fête des mamans

Entremet fraise sur lit croquant aux biscuits citron


(avec le moule coeur CuisineShop)

pour ce moule j'ai fait le montage à l'envers j'ai commencer par la mousse fraise et recouvert le tout avec le lit croquant si vous faites cet entremet dans un cercle à pâtisserie commencer par le lit croquant

Ingrédients:


Pour la mousse de fraises :

- 250 g de confiture de fraises
- 40 cl de crème fluide entière
- 75 g de sucre glace
- 3 feuilles de gélatine (6g)


pour le lit croquant :

- 200 g de biscuits au citron
- 55 g de beurre


autres ingrédients :

- une quinzaine de fraises
- déco au choix :j'ai utiliser le crayon pâtissier et les vermicelles colorer
Vahiné

Préparation :

Pour la mousse de fraises:

- Mettez les feuilles de gélatine dans une assiette creuse remplit d'eau

- Versez la confiture dans une casserôle et mettez la à chauffer

- Ajoutez les feuilles de gélatine essorées dans la confiture bien chaude ,mélangez le tout

-Montez la crème fluide bien froide en chantilly en fin de montage ajoutez le sucre glace en continuant de fouetter ,la chantilly doit être ferme

- Mélangez délicatement la chantilly au coulis de fraises

- Versez la moitié du mélange dans le moule coeur


- Lavez ,équeuttez une dizaine de fraises ,coupez les en petits morceaux et placez les sur la mousse de fraises puis versez le reste de mousse sur les fraises

- Lissez la surface et placez au réfrigérateur au moins 2h

Préparez le lit croquant :

-Mixez les biscuits citron puis ajoutez le beurre fondu au mélange en mélangeant bien

- Etalez le lit croquant sur toute la surface de la mousse

Replacez au réfrigérateur ,laissez le au moins 4h ,moi 15/20 min avant le service je l'ai placer au congélateur pour qu'il soit encore plus frais

Avant le servic
e

Démoulez l'entremet sur une assiette plate et décorez selon votre goût

Je vous invite à visiter le site de mon partenaire cuisine shop en plus si vous commander sur leur site CuisineShop offre à tous les lecteurs de ma page - 10% avec le code promo PATISSERIEAUDREY (écrit en majuscule)
http://www.cuisineshop.fr/

pour les décos vahiné c'est içi :http://www.vahine.fr/

 

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2015-05-31T13:25:00+02:00

Test dentifrice Sensodyne avec Trnd

Publié par Audrey
Test dentifrice Sensodyne avec Trnd

J'ai été sélectionner sur le site trnd France pour tester et faire découvrir le dentifrice Sensodyne soin complet

Un dentifrice qui protège et soulage les dents sensibles c'est la 1 ere marque de dentifrice recommandée par les dentistes en cas de sensibilité dentaire

Le dentifrice Sensodyne soin complet contient du nitrate de potassium ,il agit directement à l'intérieur de la dent et crée une protection apaisante autour du nerf pour soulager la sensibilité dentaire


j'ai donc reçu 20 dentifrices sensodyne ,pour partager avec mon entourage

j'ai reçu avec 1 guide de projet ,20 brochures explicatives et 1 manuel d'enquetes marqueting


le site sensodyne http://www.sensodyne.fr/produits/le-produit-sensodyne-qui-vous-convient.aspx

le site trnd je vous conseille de vous inscrire pleins de super produits à tester je peut parrainer ceux qui le souhaitent ,envoyer moi votre adresse mail en message privé http://www.trnd.com/fr/

 

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2015-05-28T13:45:51+02:00

Dégustabox du mois de Mai

Publié par Audrey
Dégustabox du mois de mai reçue ,alors qu'est ce qu'elle contient ???
Dégustabox du mois de mai reçue ,alors qu'est ce qu'elle contient ???

Dégustabox du mois de mai reçue ,alors qu'est ce qu'elle contient ???

Et voila ,encore de super produits ,une dégustabox bien garnie

Et voila ,encore de super produits ,une dégustabox bien garnie

Dégustabox m'a encore gatée ce mois ci

Je les remercie pour m'avoir envoyer la box du mois de mai

Je vous rappelle le concept de Dégustabox

 

Dégustabox c'est une box contenant 10 à 15 produits exclusifs

 

vous recevez chaque mois des produits originaux parmi les plus récents du marché pour seulement 15 e 99 e ,la valeur des box est supérieure au prix que vous payer et c'est la surprise totale car vous ne savez pas ce que contient la box surprise et c'est sans engagement ,vous pouvez résiliez quand vous voulez

 

La box de ce mois -ci contient :

 

- 1 paquet de biscuits Tuc Break Céréales de Lu

contenant 6 sachets individuels pratique à emporter

Les biscuits Tuc Break céréales contiennent 3 céréales différentes (blé,riz et orge) une texture croustillante pour une pause gourmande

 

- 1 vinaigre Melfor "coté sud" Basilic citron

Plus doux qu'un vinaigre classique aromatisé au miel et à l'infusion de plantes ,basilic ,citron

idéal pour relever les salades ,crudités ,légumes mais aussi poissons et viandes

 

- 1 moutarde French's

Je connaissait déja cette moutarde que j'achète de temps en temps pour changer de la moutarde classique ,je lui trouve un bon goût sucré ,célèbre moutarde qui est très apprécié des américains ,sa recette aux graines de moutarde et aux épices est idéale pour garnir les sandwich ,burger ,hot dog avec son flacon pratique

 

- 1 sauce pesto /basilic de Panzani

Une recette gourmande au basilic et au savoureux fromages italiens ,son flacon plastique est pratique ,on peut l'utiliser dans les pâtes ,tartes ,toast ,poissons etc ..

 

- 1 boite de conserve de velouté de tomates Amy's Kitchen

Ce velouté de tomate contients des ingrédients naturel et bio ,il s'utilise avec des pâtes ,poissons ,viandes etc .. il est végétarien et sans gluten

 

- 1 sachet de chip's Tyrrels "Veg crips"

un mélange de chip's de légumes (betterave ,panais et carotte ) au sel de mer

chip's fabriqué en Angleterre d'une très bonne qualité

 

- 2 boissons Vita coco

1 nature et 1 au citron

Originaire des plages du bésil Vita coco est une eau de coco naturelle ,délicieusement rafraichissante et ultra hydratante ,riche en sels minéraux et pleine de potassium sans additif et jamais à base de concentré

 

- 1 boisson canette Frelon détox "arôme citron"

Cette boisson contient le principe actif de la chain d'acides aminés vitalisante dont se nourrit le frelon d'Asie et qui lui donne sa résistance physique phénoménale ,frelon détox est une boisson naturelle qui fournit à notre corps les éléments nécessaires à son équilibre et même un peu plus

 

- 1 paquet de biscuits chocolat caramel Bonne maman

contenant 12 biscuits ,ces biscuits sont délicieux bi -texture alliance intense entre le croquant du chocolat au lait et le fondant du caramel ,une nouvelle recette avec des ingrédients de qualité ,sans conservateur ,ni colorant

 

- 1 pack de 6 bouteilles de bières sans alcool Bavaria

Bavaria 0.0% c'est une bière sans alcool aussi authentique quesavoureuse ,faible apport calorique tout en préservant le goût originel d'une vrai bière ,c'est une bière blanche rafraichissante ,elle offre tous les avantages d'une véritable bière mais sans aucune modération

 

voici le site pour recevoir la dégustabox https://www.degustabox.com/fr/

 

Tuc Break de Lu

Tuc Break de Lu

Vinaigre Melfor Basilic /citron

Vinaigre Melfor Basilic /citron

Moutarde French's

Moutarde French's

Pesto au basilic  Panzani

Pesto au basilic Panzani

Velouté de tomates Amy's Kitchen

Velouté de tomates Amy's Kitchen

Chip's de légumes Tyrells

Chip's de légumes Tyrells

Boissons Vita coco

Boissons Vita coco

Boisson canette Frelon Détox "arôme citron"

Boisson canette Frelon Détox "arôme citron"

Biscuits chocolat /caramel Bonne Maman

Biscuits chocolat /caramel Bonne Maman

Pack de 6 bouteilles de bières sans alcool Bavaria

Pack de 6 bouteilles de bières sans alcool Bavaria

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2015-05-28T12:58:40+02:00

Test boisson Little Miracles Dégustabox

Publié par Audrey
Test boisson Little Miracles Dégustabox

Encore un test produit Degustabox et vraiment je suis fan de cette box plein de belles découvertes

j'ai donc tester la boisson Little miracles "organic energy"

cette boisson est délicieuse et rafraichissante ,j''ai adoré le gout de cerise ,j'avais l'impression de manger un bonbon à la cerise

les boissons Little miracles sont composés d'un délicieux mélange de thés biologique ,de jus de fruits ,gimgembre,ginseng et les boissons sont sucrées au sirop d'agave ,sans colorant artificiel et sans sucres ajoutés ,bref j'adore et j'en acheterais ça c'est sur


https://www.degustabox.com/fr/

http://drinklittlemiracles.com/collections/

 

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2015-05-28T12:56:39+02:00

J'ai tester le mélange guacamole à la mexicaine sainte Lucie de la Degustabox d'avril

Publié par Audrey
J'ai tester le mélange guacamole à la mexicaine sainte Lucie de la Degustabox d'avril


J'ai suivie la recette présente dans la Dégustabox ,la voici :

Ingrédients :


- 1 tomate
- 4 avocats mûrs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 sachet de mélange Guacamole Sainte Lucie
- sel
- poivre gris moulu Sainte Lucie


Préparation :

-Découpez la tomate en petits dés en ayant pris soin de retirer la pulpe

-Coupez en 2 les avocats ,enlevez le noyau et récupérez la chair

- Dans un bol ,écrasez la chair des avocats à l'aide d'une fourchette ,ajoutez ensuite les petits dés de tomate ,l'huile d'olive puis pressez le citron pour en verser le jus dans la préparation

-Incorporez le mélange pour Guacamole,assaisonnez à votre guise avec du sel et du poivre

-Mélangez et servez immédiatement

Trés bon guacamole le goût du mélange est trés bon ,je conseille de le servir pour un apéritif accompagné de chip's tortillas


https://www.degustabox.com/fr/

http://www.saintelucie1885.fr/

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2015-05-28T12:50:49+02:00

Gaufres chantilly /fraises avec le gaufrier FriFri

Publié par Audrey
Gaufres chantilly /fraises avec le gaufrier FriFri

Gaufres chantilly /fraises avec le gaufrier FriFri

Pour 4 grandes gaufres

- 250 g de farine
-50 g de beurre
- 2 oeufs
-45 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
-30 cl de lait
-1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel


pour la chantilly :

-20 cl de crème fluide
- 1 sachet + 1/2 de sucre vanillée


- Quelques fraises

Préparation:

- Dans 2 saladiers séparez les blancs ,des jaunes d'oeufs

- Fouettez les jaunes d'oeufs et ajoutez y la farine ,le sucre et la levure et le lait ,mélangez bien

- Faites fondre le beurre au micro -ondes
et ajoutez le au saladier contenant jaunes d'oeufs etc ..

- Mélangez ien le tout de façon à obtenir une pâte bien homogène

- Battez les blancs en neige ferme en ajoutant la pincée de sel

- Incorporezdélicatement les blancs en neige à la préparation de l'autre saladier

- Huilez et mettez à chauffer votre gaufrier et faites cuire vos gaufres

Préparez la chantilly :


- Montez la crème fluide bien froide au batteur en chantilly et ajoutez le sucre à la fin en continuant de fouetter

- Lavez les fraises

Sur les gaufres tiède ajoutez la crème chantilly et 4 fraises


Pour le gaufrier Frifri c'est içi :http://www.frifri-shop.com/fr/

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2015-05-28T10:30:42+02:00

Gâteau sac à main pour l'anniversaire de ma maman

Publié par Audrey
Gâteau sac à main pour l'anniversaire de ma maman

j'ai fait la recette du gâteau génoise

recette içi :

 

http://audreypatisseries.over-blog.com/2015/03/gateau-d-anniversaire.html

 

puis à l'intérieur j'ai fait une chantilly vanillé ,crème fluide et mascarponne et j'ai couper des fraises en petits morceaux puis j'ai garnie l'intérieur de crème et de fraises

la pâte à sucre et les petites perles en sucre c'est la marque
Vahiné:http://www.vahine.fr/

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2015-05-11T09:56:31+02:00

Charlotte sablée aux fraises

Publié par Audrey
Charlotte sablée aux fraises

Charlotte sablée aux fraises

(avec les galettes au caramel "la mere Poulard " de mon partenaire Degustabox)

 

Ingrédients :

- 620 g de fraises (+ 3 pour la décoration)
- 2 paquets de Galettes au caramel "La mere Poulard"
- 40 cl de crème fruide entière (bien froide)
- 6 feuilles de gélatine
- 2 cuillères à soupe de sucre glace + 1 cuill à café
- 1 gousse de vanille

 

Préparation :

- Lavez et équeuttez 500 g de fraises

- Dans une assiette creuse remplit d'eau mettez à tremper les feuilles de gélatine

- Mixez 250 g de fraises ,et versez le coulis dans une casserole ,faite le chauffer
quand le coulis est chaud ajoutez y la gélatine essorée

- Mixez les 250 g de fraises restantes et versez ce coulis dans la casserole en le mélangeant au précedent

-Laissez refroidir

- Dans un saladier ou dans le bol du robot pâtissier versez la crème fluide bien froide

- Ouvrez la gousse de vanille en 2 et à l'aide d'un couteau ,grattez les graines et déposez les dans la crème

- Montez la crème en chantilly bien ferme

- Ajoutez le sucre glace à la fin en continuant de battre la crème

- Incorporez délicatement le coulis de fraises à la chantilly

- Lavez les 100 g de fraises restantes et équeuttez les ,piuis coupez les en dés

-Dans un moule à manqué à fond amovible placez les galettes au caramel en recouvrant tout le fond du moule et les cotés

- Versez la moitié de la mousse par dessus les galettes ,ajoutez les dés de fraises bien répartis sur la surface puis versez la mousse restante

- Lissez la surface ,recouvrez des galettes restantes puis recouvrir de film alimentaire et placez 6 h au réfrigérateur

- Avant le service ,démoulez la charlotte

- Lavez les 3 fraises restantes sans les équeuttez et coupez les en 2 puis placez les dessus pour décorer

Les galettes La mere Poulard viennent de mon partenaire Dégustabox https://www.degustabox.com/fr/

je vous met également le site " La mere Poulard " http://www.boutique.biscuiterie-mere-poulard.com/fr/

"Des galettes vraiment délicieuses "

Charlotte sablée aux fraises
Charlotte sablée aux fraises

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