Tarte aux noix

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuillettée
- 5 blancs d' oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 verre + 1/2 verre de sucre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 4 verres de noix

Préparation :

- Montez les blancs en neige avec la pincée de sel

- Broyez les noix en fine poudre

- Mélangez le sucre + sucre vanillée avec les noix broyées et incorporez le mélange aux blancs d'oeufs montés en neige

- Etalez la pâte feuillettée avec le papier sulfurisé sur un moule à tarte

- Versez le mélange noix sucre /blancs d'oeufs sur la pâte

- Faite cuire 20 /25 min à 190 degrès en surveillant il ne faut pas que ça soit trop cuit

l'intérieur de la tarte aux noix bien fondant miam